Chlebík domáci - s láááskou pripravený. :)

Tento chlebíček a aj rúčky na fotkách patria Denke, kolegyni. Šikovnica si chová svoj kvások.....s ktorým sa samozrejme podelila a aj u nás doma si chováme - kvások.  Máme to miesto domáceho mazlíka a tento dokonca nie je náročný na chov, ani finančne, a dokonca, keď mu pár dní nedáme  " jesť", nič sa nedeje. Teda fičíme doma na chlebe, ktorý dlho vydrží, raz dva sa pripraví a chutí fantasticky.  Potrebujeme naň:   500 g ražnej múky,  lyžičku soli, nejaké tie semiačka - sezamové, slnečnicové, tekvicové alebo ovsené vločky, raz som šupla aj nasekané vlašské orechy, domáci kvások - cca 2 dcl, cca 330 ml vlažnej vody. Všetko to pekne premiešame, aj 15 minút, kľudne aj s malou prestávkou na nachovanie kvásku aby nám dllllho vydržal. Cesto vložíme do vymastenej zapekacej misy, srnčieho chrbtu alebo čohokoľvek v čom sa nám bude pekne dať chlebík piecť....pečieme 25 - 30 min. zakryté a 15 minút necháme dopiecť na krááááásnu kôrku. Mňam....a tadáááá, je "hotof" - lahôdkový. Inak niekedy experimentujeme s múkou  - či špaldovou alebo chlebovou jemnou.....záleží na každého chuti.

Pekný deň a slnko v duši.

Tes.